大家好,用人参种花生米相信很多的网友都不是很明白,包括隔水炖人参汤的正确做法也是一样,不过没有关系,下面就来为大家分享关于用人参种花生米和隔水炖人参汤的正确做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
[One]、人参汤简单做法
鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。
⑴鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。
⑵将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用。
⑶蘑菇水发后,去蒂,洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用。
⑷瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。
⑸食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝,即可。
[Two]、隔水炖人参汤的正确做法
排骨500克、水法海参4只、人参100克、葱1根、姜1小块、胡椒粉适量、天麻片5-6片、枸杞1把、盐适量、黄酒适量
〖One〗、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把人参洗干净切成片状
〖Two〗、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右
〖Three〗、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把人参切片和天麻片铺在排骨上
〖Four〗、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热
〖Five〗、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右,出锅前撒上枸杞即可
[Three]、人生炖排骨花生可以一起炖吗官方网站
你好,可以的人参炖排骨、花生可以一起炖,没有问题人参不能和萝卜(包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜)及各种海鲜海味同吃。人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损,葡萄中含有鞣酸,鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀,会影响人参吸收而并且降低人参的药效。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。