有机栽培的品种大多为中小型品种,有的植株果实小,也有的植株果实大,而有的单株果实多,由于个体上的差别,群体大小和栽种密度也有所不同。不同的栽培方式,其生长条件的差异,也可能使苗形结构、结荚部位深浅、色泽和籽粒多少有关。因此,在栽培时要根据实际情况加以区别,再结合当地的实际情况进行栽培。
(1)人工高密度栽培。将小冠、中冠、短蔓以及毛脉等品种,以行距50~60厘米,株距30厘米定植在苗床畦面上。可陆续收获。
(2)选用壮株栽插技术。
选用健壮的植株,从上年秋季10~11月在畦中种植。此外,还可根据大冠的高矮和叶色的多少分规格栽植。
(3)科学肥水管理。
采用营养生长合理搭配,加强肥水管理,避免氮肥过多,或氮肥不足,加大磷、钾肥的比例。肥料施用上要以基肥为主,氮肥主要分基肥和生长季追施。基肥,以氮肥为主,施好花后,每亩施3~4公斤尿素。生长期追肥,以氮肥为主,一般可追施尿素和复合肥,每亩追施5~8公斤。开花结荚期,要及时灌水,保持土壤湿润,促进开花结荚。在雨季要及时排除积水,以免烂根。
3.花椰菜病虫害防治
(1)花椰菜主要的病害有猝倒病、黑斑病、软腐病,虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
(2)花椰菜病虫害主要有霜霉病、黑斑病、软腐病,虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
(3)花椰菜苗期病害主要有黑斑病、黑腐病、软腐病、蚜虫、菜青虫等。
(4)花椰菜苗期虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、甜菜夜蛾等。
(5)花椰菜合理施肥、保护地栽培能够增产增收,防止生长过旺,增强其抗逆性。
(6)花椰菜生产配方施肥,用充分腐熟的有机肥作基肥,氮、磷、钾配方施肥,为提高花椰菜抗病性,增强植株抗逆性,可适量加入甲壳素、海藻酸肥等。