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张文君提出了稻渔综合种养的模式标准:“控制苗种、统一放养、分批收获、统一规范用药”。这种模式将试验田整体规划成稻稻、鱼、虾、蟹、龟、虾养殖共6种模式,进行稻田种植。为了保证水稻生产的品质,养殖户将示范的模式放进蟹池,待到水稻收成时将蟹池捕捞后即可捕捞。
“蟹池保证适当的水温、光照及合理的水质,才能产出优质、优质、高品质、安全的大米。”基地负责人李艳学说,基地种植的原生态稻谷为他提供的绿色无公害的大米,在市场上的价格很高。
如今,苏村村的200亩鱼池可以说是“质变”。“是稻蟹双丰收,因为不打农药,是天然放养。”李艳学说,过去鱼池和蟹池四周都是高坑,水不溶物多,由于淤泥较多,太阳光的照射,淤泥中昼夜温差较大,每年稻谷就会落在这样的池塘里。如今,他和丈夫每天中午到蟹池里活动,中午打开阳光,经观察,让蟹池里的水温达到13°C以上,水稻的生长也就正常了。
对于未来,廉江市将加强科学的水产品养殖技术服务和健康养殖的宣传,指导渔业合作社发展。加强人员培训,积极组织技术人员到合作社、养殖大户、家庭等养殖场,手把手的传授水产品养殖、施肥、病害防治等技术。
淡水螃蟹养大
四、提高市场竞争力
1、提高河蟹品质
个大、饱满、肥嫩的河蟹,到底卖不赚钱?
河蟹养殖的主要品种有三个:
1.中华绒螯蟹。一般体长7~9厘米的中华绒螯蟹是优良的养殖品种。蟹壳呈淡青色,甲壳硬,丰厚,光洁透明,脂肪洁白。甲壳上具有坚硬、具有角质的软壳,称为软壳蟹。其甲壳上一般有四对蟹足,脚上有八个腕足。
2.青蟹。青蟹以青色为主,脂肪较少,膏满丰满,是宴席上一道营养菜。青蟹还有比较丰富的蛋白质,维生素A、维生素B、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。