各种养殖的食用菌种类大全(食用菌的养殖方法)

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4、培养料配制
培养料是食用菌养殖的关键,可以选用米糠、玉米芯、棉籽壳、米糠以及锯末,因为它们的培养基能起到养分的吸收,还能起到保湿的作用。
5、温度调节
蘑菇的生长温度一般在21-35°C之间,一般的冬菇、猴头菇、平菇、竹荪等都是在15°C以上的温度中生长的,夏季气温过高,应适当降温,冬季气温过低,可以用加热棒来提升温度。
6、光照要求
蘑菇是短日照作物,短日照可诱导分化成更多的花原基,促进营养物质的积累,光照充足,有利于菌柄粗壮、产量提高,一般中等光照,约经4-5天左右形成菌柄,注意在培养基柄变成榛褐色或褐色,菌柄中的淀粉积累,品质不佳。
四、蘑菇的栽培技巧
1、培养料配方
培养料配方一般为棉籽壳40%,麦麸10%,石膏1%,石灰2%,蔗糖1%,含水量65-75%。
2、配制
采用二次配方,先将棉籽壳、麦麸、石膏、石灰、蔗糖等拌匀,然后加进其他原料充分拌匀,装袋备用。在拌料时一定要将木屑或棉籽壳进行粉碎,然后拌入蔗糖、石膏等辅料,拌后发酵。
3、堆料接种
将料堆成高1.3-1.5米,宽0.3-0.5米的长、宽、高各0.5米的长、宽、高各为80厘米的畦床,在畦床上铺垫10厘米左右的锯末,一层蔗糖、一层锯末混合,共3层料,料厚8-10厘米,堆料至离畦床60厘米左右时,要及时将料搬到畦床上进行菌丝培育,并压实周围的蔗糖以防止培养土生料生板结。当菌丝长满畦床后,保持畦床温度为22-28°C,保持畦床空气湿润。
4、出菇管理
出菇管理:发菌期管理以调节畦内空气湿度为基础,主要是补充蔗糖、蔗糖、氨基酸和矿物质的不足,促使菇蕾分化,达到高产优质。当菇体有30厘米时,要及时去除畦床底的覆盖物,在料床上覆盖10厘米厚的棉被。