栽培芽菜技术如下:
一、苗床准备
选择保水性、保肥性好的土壤,于翌年早春在苗床上播种。
二、整地作畦
3月底以前育苗床,每667平方米施腐熟优质圈肥5000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤、尿素25公斤、硼砂1公斤作底肥。
三、选种
选择新鲜饱满的种子,剔除病、残、虫、杂种子,选用大小均匀、籽粒饱满的种子作种。
四、苗床管理
播后要注意保温,出苗前温度掌握在25-30°C,3-4天后降至20-25°C,出土后温度控制在15-20°C。当大部分子叶展开时,为提高地温,可盖草帘或搭塑料薄膜进行保温,苗床夜间温度控制在10-12°C,当幼苗长出2-3片真叶时即可揭去草帘。在幼苗生长过程中要进行3-4次间苗,移栽定植后要加强通风,降低温度,并适当蹲苗。当幼苗生长到5-6片真叶时,可浇一次小水,浇水应少量多次,浇水时间应在早上,并及时检查幼苗的生长情况。
4.田间管理:洋葱在定植前要施足基肥,生长过程中要经常追肥,做到氮、磷、钾和微量元素齐全,有机肥应充分腐熟,切碎后施用。在植株生长期及时浇水,保持土壤湿润,但不能积水,在鳞茎膨大期,土壤应保持湿润。在洋葱鳞茎生长期间要适时浇水,保持土壤湿润,避免忽干忽湿,以免引起裂球。在洋葱鳞茎生长中期和贮藏期要适当控制水分,以防止鳞茎生长过快。
三、洋葱科学采收
洋葱在定植后3-5天即可收获,收获要适时,过早过晚都会影响洋葱的品质和产量。洋葱一般在9月中下旬收获,采收时鳞茎要先下种,后收获,洋葱种皮坚实,若在贮藏过程中鳞片变黄,则该种球变黑,影响商品质量。采收后,将鳞茎先晾晒数天,然后扎成小把,再放入筐内。码紧靠实,并用泥土压紧。将散落在地上的鳞茎,用土埋好,以免腐烂。然后喷施新高脂膜,可防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。