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本文目录
[One]、洛阳火烧馍做法
1.准备酵母粉和糖,糖可以口感更好做出来的面品会白一些不发黄
2.用温水化开,一定要用温水哦
3.倒入事先准备好的面粉。揉至光滑
4.发酵至两倍大小,然后这种蜂窝状
5.重新排气,再揉至光滑
6.然后分成五个大小(大小可根据自己的喜好来)搓成条状再卷成大大卷的形状!
7.再按压成薄薄的
8.然后等待二次醒面,大概十来分钟。就开始小火无油炕饼了!
9.炕至两个金黄面皮发至两个大的厚度,就完成了
10.外酥内软的火烧馍完成了,口感越嚼越香甜
[Two]、洛阳什么茶出名
牡丹花茶,牡丹,别名洛阳花、芍药等,是毛茛科植物,因栽种历史悠久,且外形富贵繁荣、高雅端庄,所以被称之为“花中之王”。其原产地在中国西北地域,现今全国各地都有栽培,其中神都洛阳为鼎盛,可以用“洛阳牡丹甲天下”来形容。
牡丹花茶性凉爽,味甘,有养血润颜之用,经常泡饮可促气血充沛,精神饱满,但因制茶成本较高,所以近来市面上流通不多,不过在河南洛阳一带,牡丹花茶十分受欢迎。
其主要由黑牡丹、白牡丹、红牡丹三种花瓣加工制成,茶汤色泽暗红明亮,口感鲜醇略带一丝花蜜味。冲泡时可单泡也可搭配绿茶,追求甜味者还可加入适量白糖,并用沸水冲泡,大约焖泡两分钟左右,一股浓郁的花香便会扑鼻而来。
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