研究生食用菌栽培专业就业(食用菌栽培期末试题及答案)

研究生食用菌栽培专业就业培训就是针对食用菌栽培行业的痛点,向食用菌栽培领域从业者发放就业挂号材料,让学员进行食用菌栽培的实践过程,培养好食用菌的生活习惯,并坚持技巧进步,这样可以使培养出的食用菌具有足够的就业几率。
食用菌栽培专业就业培训方法
1、菌种培育
培养食用菌的专业培养物,可以采用试管的培养方式,用子菌袋栽培。在培养期间,培养室的温度一定要保持在30°C以下,培养室还应该准备遮光布进行遮光处理,这种培养室可以有效提高食用菌的出菇数量。
2、菌丝培养
把培育好的食用菌菌种,和木屑、棉籽壳、稻草等混合在一起,放置在培养室的床架上,每平方米料面放置1~2个,然后在培养床上播种各种食用菌原种,播种后盖土,喷一次水,应该保持培养床上湿润,每天喷两次水,盖土3~4天后,当其菌丝长满培养料后,及时打开袋口通风降温,等其长出子实体后就可以出菇了。
3、出菇管理
出菇前1~2天应保持适宜的室温,使菇房的温度白天升至23~26°C,夜间保持在12~16°C,空气相对湿度保持在85%左右。每天向料内喷洒0.2%的石灰水或0.1%尿素水1次,保持菇房内一定的湿度,每2~3天对菇房及床面喷洒一次清水,直至出菇。
4、采收
金针菇在真子实体开放采收,采摘时应尽量减少对菇体的机械损伤。采回后,剪去菌柄、老弱菇脚及杂菇,将菇房内通风降温。待菌盖充分展开、菌柄顶端稍下垂时,即可开始采收。
香菇的营养价值
1、提高免疫
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,有利于抗肿瘤作用。
2、提高免疫力
香菇中还含有一种抑制癌细胞的物质,能够保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,从而阻断亚硝酸铵等有害物质对肝脏的损伤。
3、护肤美容
香菇的营养价值还体现在它的花粉中,天然的花粉对促进人体皮肤微循环、保持皮肤的光洁、延缓衰老、皮肤保健等功能有很大的帮助。
4、促进消化
吃香菇能够促进消化,香菇中含有的天然脂肪油,能够促进胃液的分泌,从而促进食欲,因此对于食欲不振、胃胀、消化不良的人来说,食用香菇能够改善不适症状,帮助止吐。