大家好，今天小编来为大家解答花椒嫁接时间这个问题，西瓜卤的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、瓜豆怎么捂不会坏好吃
按下面的步骤做瓜豆不会坏也好吃
首先需要准备黄豆5斤（新手可是少做一点）、食盐2斤、西瓜20斤、八角、花椒、面粉一斤左右、八角、生姜。注意的是盐的比例，有时候盐放少了酱的味道会发酸，不够香，还容易坏
先把黄豆洗干净，黄豆泡一晚上，这样豆子都吸了水比较容易煮。把泡好的豆子放在锅上煮熟，但是注意不要煮烂了，要保持豆子都熟了就行了。
将煮熟的豆子捞出来，将水控干净，趁着豆子还是热的时候拌上面粉，也可以是把面粉炒熟的，面粉不用很多，保证黄豆上都均匀的沾上一层就行了。
最关键的捂豆子了，捂豆子的时候会把豆子摊在一米多长的芦苇席上。豆子摊得比较薄，然后在豆子上面盖上一层或者两层报纸，也可以是新采的黄蒿或者麻叶。然后将芦苇席放在不透风的屋子里，天气比较好是比较炎热的时候。中间不要让小孩子动豆子。一般三天左右就能够捂好了。
捂好了的豆子每一个上面都有一层绿色的毛毛，并有淡淡的发霉的味道。捂好的豆子需要再晒一下，把水分晒干，这样做出来的豆酱才不容易坏。放在阳光下晒一天左右就能晒好了。晒好之后把上面比较多的霉丝搓掉，这样的瓜豆不会有太大的霉味
晒瓜豆酱的时候要注意，如果中间你想品尝一下味道如何的话，记得一定要用干净的没有水的勺子挖豆酱，否则容易导致豆酱变质。每天记得给都将搅一搅让它晒的均匀一点，搅得时候也要注意卫生，不要让豆酱沾水变质。
[Two]、西瓜卤的做法和配方
食材明细
西瓜230克、豆瓣酱80克、葱末10克、蒜末2克、姜末7克、青椒30克、食用油10毫升、花生碎25克、白砂糖5克、味极鲜酱油6克、料酒2克
西瓜卤的做法和配
〖One〗、西瓜去皮，切块
?〖Two〗、葱、姜、蒜洗净、青椒洗净，切末
?〖Three〗、锅内放油加热，放入葱姜蒜和花生碎大火爆香
?〖Four〗、锅中放入豆瓣酱炒匀
?〖Five〗、倒入西瓜块，白砂糖、料酒、味极鲜酱油大火翻炒均匀
?〖Six〗、炒匀盛出，这样就做好了
文章到此结束，如果本次分享的花椒嫁接时间和西瓜卤的做法和配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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