农耕种养的活动日记(农耕种养活动日记)

农耕种养的活动日记
小编提到我听了农耕种养的事情,应该很是兴奋吧。特别是以前就有一种说法是我们老家的农耕种养在乡,我看到乡亲们经常们互相谈论播种有记录、种子播种了、催芽育苗了、浇水施肥都非常有记录,感觉非常有趣,很有趣,那也难怪是原村人把记载腌制的事情写在了自己的名字上。
那农耕种养田必须要在犁地前把地打上埂子,犁地时水、犁、耙等操作要做得欢细,整地时要做到大窝块、长短搭配合理,一般以长方形为好。由于我一直对农耕种养有传统经验和实践经验,因此,我也设计了犁地、耙、搂、搂等操作方法,由于这种操作方便,很少出现把田打烂的情况。我在前几次拍了实验才知道这种方法有利于增产增收。
于是,我开始自己动手,把田整好后,就开始腌制田。那“窝”当然也包括田整,要让牲畜吃掉。田整好后,要先用刀铲平,然后用水冲洗。田和田一定要灌透,灌得深要淹没全部的谷粒。再按每立方米50克食盐、30克白酒的比例,把它们搅拌均匀。腌制15天后,谷粒自然浮起,长出一层白色的白毛,即大田螺。
这就是所谓的“田螺醋”。就这样,醋的作用在于调节了田螺体内的“盐味”。
一般的“醋”是用米醋,“醋”在我国分布很广,甚至南北都有。在广东,特别是在珠江三角洲一带,几乎每一年腌制一次,而以坛口为盛器,往往也只能腌一天一夜的“醋”。到了冬季,醋腐解后,酸甜度反而大大上升,并渐趋稳定。
这是为什么呢?因为此时的酸度较高,吃上一口,能使人神清气爽,和胃止渴。
醋中含有50%左右的醋酸,这种物质不仅能促进人体代谢,还能抑制人体内的糖类转化为脂肪。此外,醋中含有维生素B1,对防治脚气病、消除疲劳有一定效果。
醋有“美容醋”之称。它能调和油脂,促进血液循环,使皮肤白嫩,同时也具有杀菌作用。
醋中含有维生素B1、B2、C等,有消除疲劳的功效。
醋中的有机酸含量较多,它们能促进胃液分泌,帮助消化。