鸡枞菌菇种养要点

鸡枞菌菇种养要点:
一、栽培原料:主要是以新鲜小鸡粪和谷壳灰、稻草、蔗渣、玉米芯、油菜秆等。
二、栽培方法:1、地段:育菇棚通常利用院内空闲的空地,可利用农闲地栽下的鸡粪、农作物秸秆或骡马粪作栽培原料。
2、菌种:可按照中上层料、底层料及下层料的顺序进行采菇,尽量减少菌种的交叉传染机会。
3、培养料配方:棉籽壳35%、麸皮25%、石膏3%、石灰1.5%、碳铵1%、石灰2%。
三、接种:菌丝长满培养料时可进行无菌操作接种。菌种与栽培料按1:100的比例进行培养,每袋可接种1-2个菌种。在接种过程中要解开袋口,并用刺孔器在菌种身上扎上一些孔。当菌种头部略扎起,长出白毛后就可以去掉覆盖的塑料膜。然后用手掰开袋口,松动袋口,并用注射器在袋口扎2-3个倒钩,再接种,待菌丝长满袋后,将菌种与菌种分开,再用胶管按正常菌种的8-10个倒钩扎起,接种时动作要快,要大。
四、出耳管理:一般菌丝长满袋后,培养料的颜色变浅,培养料的湿度就会变高,要增加喷水量,待料温降至28-30°C时,再进行通风。在出耳期间,空气中的二氧化碳浓度会迅速增加,要加强通风,降低空气湿度。湿度过大会造成生长势弱,容易导致开裂,影响产量,也会影响出耳。出耳后期的通风量要控制在80-100°C左右,且室内温度低于18°C时,要加强通风,增加喷水量。
五、辅助子实体的生长:子实体形成期间,不能进行人工光照,也不能进行喷雾。每天上午8-10时,下午5-6时,以及阴天只需给予2-3小时的光照即可。如在开花期的5-6小时光照,易引起畸形,但若在11-13小时的光照,则子实率降低,产量下降。