苹果短季栽培和深加工,是一项技术含蘖的技术,以苹果为例,在花芽分化期和花序分化期,喷施6次萘乙酸2000ppm混合液,可延长花期3-7天。从7月上旬开始到9月上旬,根据各品种的生育物候期而适当施用乙烯利,一般可控制花芽分化30-40天。如果是秋梢花,花期可提前到8月上旬;花期,花期推迟到10月中旬。
因此,为了充分发挥短季栽培苹果的增产作用,在实际栽培中,一方面要抓住秋梢花的有利时机,在盛花期适时使用乙烯利进行催花处理,另一方面要根据树势,需要决定使用浓度。对于大枝或徒长枝的中长枝,可以使用乙烯利局部涂抹,以促进花芽分化。同时,要根据树势,选择合理的浓度,适当加大浓度。但浓度不宜过大,以免引起果树中毒。
2、控制秋梢
由于我国长江流域苹果产区由于花芽受低温和弱光影响,很少结果或结1-2个果实。因此,很多生产区进入结果期后,只对秋梢和生长点摘心或放任生长,使秋梢抽发较晚,而冬季、早春光秃不多,使花器发育不充实,容易产生落花落果,甚至不结果。因此,很多果农要在秋梢抽发时选用温度低于20°C的晴天摘心或适当晚拉枝,待秋梢老熟后再摘心或剪,以促进花芽分化。
3、及时追肥
(1)花前肥:在春季果树萌芽前10-15天进行,以氮肥为主,追施速效肥,以满足果树萌芽、开花、坐果和新梢生长发育的需要。一般幼龄树或树势较弱、挂果量大的品种宜早施、重施。
(2)花后肥:在花后至果实膨大期进行,以氮、磷肥为主,结合喷施壮果蒂灵可补充树体营养,促进花芽分化。一般10-15天追肥一次。
4、根外追肥
(1)叶面肥:果树萌芽后至新梢生长前喷施1-2次0.3%-0.5%尿素,或0.3%磷酸二氢钾溶液,可提高叶片光合强度,增加树体营养积累,有利于花芽分化和提高坐果率。
(2)花后补肥:在开花后至果实膨大期喷布0.2%-0.3%尿素,或0.3%磷酸二氢钾溶液,可提高果实品质,促进着色。
5、修剪
(1)修剪:3-5月疏去过密枝、无效枝,改善树体光照条件。