各种养生粥的利润分析图(养生粥利润怎么样)

各种养生粥的利润分析图中的不同食材也有很大的差异,但是无论是药粥还是养生粥,都是一道营养价值非常高的粥,在这其中你就会发现,吃多了之后对身体的危害都非常大。
一、绿豆粥
绿豆又名青小豆、薏米、麦豆、麦豆,为一年生豆科植物。我国幅员辽阔,各地均有种植。绿豆性味甘、寒,入心、肝、肺、肾、大肠经。功能清热利水,明目解烦。
绿豆本身质地较硬,在制作时并不容易煮烂,需要将其清洗干净,浸泡6小时左右。煮烂的绿豆有一股豆腥味,口感比较涩,只有将浸泡后的绿豆取出来,才会有一点点豆腥味。因此,对于制作绿豆粥的绿豆,需要提前浸泡一夜,浸泡时间不能太长,最好能泡4个小时左右,之后将其和大米一起倒入豆浆机中,再加入适量的清水,就可以煮粥了。
3.绿豆所含有的蛋白质,维生素等都比较丰富,有清热解毒,解毒,去暑除烦的作用。绿豆粥也适合夏季食用,因为绿豆粥属于消暑除烦的食物,对于治疗胃火也有很好的辅助治疗效果。
4.绿豆还有清热解毒的功效,对于治疗痘疮、痈疖、跌打损伤等也有一定的辅助疗效。绿豆粥一般是熬制到绿豆开花,再加入适量的冰糖,冰糖可以消暑去火。
绿豆的挑选方法
1、看颜色:正宗的绿豆一般颜色为浅黄色或是深黄色的,颜色比较均匀。在挑选绿豆的时候,可以用手摸绿豆,如果摸上去是比较细腻的,那么就说明这个绿豆的品质是比较好的,若是摸上去是比较粗糙,那么就说明这个绿豆的质量不是很好。
2、看豆柄:这种绿豆的柄比较硬,一般来说比较新鲜的绿豆,它的柄是比较嫩的。若是豆子柄比较老,则说明这个绿豆的成熟度不够,还有可能是用漂白剂漂白过的,这样的绿豆味道都是很差的,最好不要购买。
3、看粗细:正常的绿豆,它的粗细均匀,一般是比较粗的,豆子也比较厚,并且豆子里面的汁水也比较多,这样的绿豆是比较新鲜的,若是豆子太厚的话,说明它的汁水不足,口感就会比较差。
4、看色泽:正常的绿豆色泽为白色或者是微黄的,而那些颜色为黑色或者是深褐色的绿豆,就说明它里面的豆子已经变质了,吃起来味道会比较酸。
5、看圆圈:正常的绿豆在正常的情况下,圆圈比较大,我们可以用手用力揉搓,观察它的圆圈是一个圆圈,若是出现凹坑的话,说明它里面的绿豆已经坏掉了,千万不能再食用。