这篇文章给大家聊聊关于哪种花椒品种比较好,以及前十优质花椒树品种对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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[One]、花椒啥品种好
近来国内花椒的主要品种有:『1』大型花椒:大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒;『2』小型花椒:小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等;『3』其它花椒:秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。
其中以陕西韩城为代表的大红袍,以四川汉源、茂县为代表的正路椒,以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒,以及遍及各地的枸椒等品种较多。
当前国内花椒品种其中大红袍占45%,青花椒占25%,正路椒占10%,枸椒占20%。
韩城的大红袍:色泽鲜红、麻味强、产量高(年平均亩产达180斤)、但香气差且不适合日照少、湿度大、海拨高的地方栽培,重庆的开县、涪陵、江津等地引进该品种后,锈病严重、长势极差、基本上不挂果;
四川汉源和茂县的正路椒:色泽鲜红、麻味强、香气较好,通过多年的自然选取,已适合当地地理环境和气候特点,但产量低,不抗病虫害;
重庆和四川金阳的青椒:色泽青绿、麻味纯正,因挥发性油含量特高(比其它花椒品种高50%以上),所以香味青香浓郁,现已特别适合重庆的地理环境和气候特点,但产量低(年平均亩产才达130斤);
遍布各地的枸椒:适应性强,抗病虫害能力强。但品质差,产量低,且近些年品种退化严重,产地普遍开始引种大红袍、正路椒等优质品种。
花椒是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,广泛分布于四川、陕西、甘肃、河南、河北、山西、云南、重庆、湖北、山东和贵州等省,并大多栽培于低山丘陵,梯田边缘和庭园周围。
〖One〗、陕西大红袍家喻户晓,产量居首
陕西韩城因地理位置的关系,韩城花椒的味道最浓,最为香美;合阳国内最大产地。还有产量相对集中的富平县、华阴市、澄城县、潼关县、凤县等地。
四川省雅安市汉源县,就是汉源花椒,也叫汉源贡椒,顾名思义,以前是进贡给皇宫用的花椒。汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。
做为“无麻不欢”的麻辣川菜发源地,四川除了最具代表的汉源椒外,产区相对集中的还有,凉山州的西昌市、会理县、会东县、盐源县、金阳县;阿坝州的汶川县、金川县、理县、茂县;及攀枝花市、绵阳平武县均有种植。
〖Three〗、甘肃产区,已发展为种植面积最大的省份
甘肃省的花椒主要集中陇南市文县、康县、武都区;天水市的甘谷县、秦安县;及临县地区有种植。
据产地商家介绍,当地种植花椒都是以每户为单位。在荒山里面一家人的种植面积均在10-20亩,整体种植面积已位居全国榜首。
〖Four〗、国内其他产区,占总产量的30%
除了以上产区还有河南、山东、河北、山西、云南、贵州、重庆等地,以及新发展的新疆产区,这些产区的花椒产量占全国总产量30%左右。但无论从产量上,还是品质上,普遍与三大主产区无法媲
[Two]、前十比较高产的花椒品种
大红袍花椒是种植比较多的品种,尤其是韩城大红袍花椒,色泽鲜红,香气浓郁持久,麻味适中,麻味浓郁持久,产量较高。
九叶青椒是早熟品种中最具竞争力的一种,具有果香、麻味纯正的特点,抗旱性可在山、丘陵、河滩、宅旁等地种植。
秦安一号是一种短枝型新型辣椒品种,是大红袍辣椒系列的新品种,具有早熟、高产、优质稳定、试种范围广等特点。
大红椒,又称油椒、二红袍、二胎等。,在9月中旬左右成熟。果实成熟时,表面呈鲜红色,光泽明亮,表面有明显的扰状腺点。干燥的果皮呈酱红色,果皮较厚,有强烈的大麻味,品质优良。
小红辣椒又称小红袍、米椒、小辣椒、马尾椒等。果实在8月初和8月中旬成熟,成熟的果皮容易开裂,成熟度不集中,收获期短。晒干的果皮鲜红,有浓郁的大麻味,尤其是浓郁的香味和优良的品质。
[Three]、前十优质花椒树品种
花椒栽培不需要太高的种植技术,对于地区和气候的适应性比较强,根系比较发达。生长快,结果多,收益就比较好。花椒一年生苗一般在一米二以上,种植管理好后,第二年就可以结果,第三到四年,单株年产量在8斤左右,比较高可到40斤左右。每亩地可以收入2000元以上。
花椒是具有生态效益和经济效益为一体的树种,而什么花椒树品种比较好呢?我们来看一下。
主要种类有:花椒、野花椒、川陕花椒、竹叶花椒、青花椒
花椒品种来说:花椒在我国种植历史悠久,分布广泛,变异复杂多样。现在已知有60多个品种和类型。近来来说,经过实际验证的代表性栽培品种有:
〖One〗、大红袍花椒。别名大红椒、狮子头、疙瘩椒,是种植比较多、范围较广的优良品种。一般8斤鲜果可以晒2斤多干椒皮
〖Two〗、九叶青花椒。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场,具有品位高、口味好、香味浓的特点。
〖Three〗、大红椒。又称油椒、二红袍、二性子等。该品种盛果期树高2.5~4.5米,分枝角度大,树姿开张,树势中庸,树冠圆头形。
〖Five〗、秦安1号。也叫大狮子头,是甘肃省发现的大红袍个体变异类型。其分枝角度较小,树姿半开张,树势健壮。
花椒在各地表现都不太一样,陕西韩城为代表大红袍,四川为正路椒,四川金阳和重庆为青椒,以及遍及各地的枸椒等品种较多。现阶段推荐品种为大红袍花椒,大家在购买花椒苗的时候要注意椒区的花椒品种退化严重。
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