河西区栽培食用菌产量多少(食用菌工厂化栽培)

河西区栽培食用菌产量多少由产量、栽培年限和温度、生长环境决定。播种到开花所需的时间在每年的4月初,从播种到收获只需要25天左右。
20~35°C适温范围
一般来说,20°C左右的温度环境可以使得香菇种子快速发芽,40°C以上则要使得菌菇出现萎靡、腐烂等情况,因此在温度20~25°C之间比较好,此时的环境也比较适宜。
出菇温度20~28°C适宜香菇菌丝的生长,这个温度也是香菇生长发育所需。在低于20°C的环境中,活性成分会减少,菌菇的生长速度也会变慢。在保证香菇茁壮生长的条件下,出菇的时间也会更长。
32~40°C
若想香菇子实体生长的话,温度保持在40°C左右比较合适,温度过低的话,子实体会因为无法产生足够的生长动力而停止生长。在香菇生长过程中,如果在温度达到了40°C以上的时候,香菇的子实体就会因为温度过高的原因,而出现萎靡、萎缩的情况。
3、湿度管理
适宜香菇生长的湿度,要求在65%~75%左右,子实体才能形成。香菇子实体对湿度的要求非常严格,由于香菇在生长过程中,会分泌出一种多酚类物质,这种物质有着杀灭菌体表面病菌的功能。所以在湿度管理时,既要保证湿度适宜,又要避免水分过多,导致香菇生长过快。所以在平菇阶段,要保持适当的空气湿度,温度过低的话,就要注意保温。
4、通风换气
一般来说,如果菇棚内空气流通不畅,会使子实体生长过快,而在出菇后,如果菇棚的通风条件好,湿度低,导致菇棚内空气不流畅,极易发生病虫害。所以在通风换气时,应注意在通风换气的同时,也要注意空气流畅,保证通风换气的效果。
5、喷水换水
在香菇出菇初期,菇棚的空气相对湿度应保持在85%~95%之间,空气相对湿度过大的时候,就要提高喷水量,喷水时间以早晚为主,每天可以连续喷水2次,这样可以调节空气的相对湿度,有利于促进子实体的生长。
6、增施二氧化碳气肥
可在香菇的菌丝体生长阶段,施用适量的氮肥和二氧化碳气肥,可以加快香菇子实体的生长速度,一般在接种后的一周左右,每天给菇棚通风2次,每次每平方米可以施用氮肥10克左右,以促进香菇的子实体生长。
三、如何做好香菇栽培管理
1、选择优良菌种
用于栽培香菇的菌种要选择适宜当地种植的香菇菌株,为保证香菇的生长,选择菌龄5年左右,生长健壮、无病虫害的菌丝。