基质栽培蔬菜绿叶(蔬菜栽培基质厂家)

基质栽培蔬菜绿叶型蔬菜具体如下:
(1)芹菜
这是一种生长迅速、适应力强、产量高的蔬菜,因在低温、高湿的环境条件下,也能很好地生长。播种后,通过在播种后5-7天,幼苗迅速出土,通过3-4天的时间,达到幼苗期的生长需求,这是利用床土、稻草覆盖早熟栽培蔬菜的一个重要措施。
(2)蒜薹
蒜薹又称蒜薹,又称蒜毫,也叫蒜叶菜,是一种食用蔬菜。其绿叶型,以植株外侧的老叶、枯黄老叶、鳞茎和匍匐茎部分食用,以食用种子或未出土前采收的为佳。
蒜薹一般食用嫩茎叶,可食部分占4%,一般在抽薹前收割。秋季正是蒜薹与蒜苗合为同科同属的植物叶片,也称蒜苔,由于它气味辛辣,所以常作荤素搭配。
蒜薹营养丰富,含有大量蛋白质、糖类、脂肪、维生素、胡萝卜素、氨基酸、天门冬素及磷、铁、钙等无机盐,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。蒜薹食用功效是特殊的,常食能预防动脉硬化、高血压、糖尿病、缺铁性贫血、龋齿等疾病。
生吃蒜薹可帮助消化,也可杀菌、杀菌、杀病原体。蒜薹的辣味主要来自其含有的辣素,它可刺激胃液分泌,增进食欲。此外,蒜薹的辣味,还有部分来自其含有的营养成分。如大蒜素在受热后,辣味减少,其辛辣程度则变弱。所以,吃蒜薹时,可在吃蒜薹时将其连同蒜瓣一起吃下。
3、蒜薹的副作用
虽然吃蒜薹有很多好处,但是,吃蒜薹时也要注意,不宜吃得过多,一般每天吃五六片比较合适,有以下注意事项:
1、蒜薹不能和野鸡肉一起吃。
野鸡肉中含有丰富的铜,这种物质会和蒜薹中的维生素C发生反应,从而生成具有“抗坏血酸”作用的物质,会影响身体对铜的吸收。
2、蒜薹不可与黄瓜一起吃。