南开区栽培食用菌价格咨询

南开区栽培食用菌价格咨询中心数据显示,作为国内食用菌品种最出名的主产区,河北、河南、山东、山西等省的食用菌生产基地超过4万亩,食用菌种植面积超过8万亩,平均单产稳定在8吨以上,综合产值超过70亿元。
一般情况下,像黄瓜、芸豆等经济作物的产量较高,而大白菜、娃娃菜、蘑菇等经济作物则比较低,产量较低,特别是不利于农民增收。
“我们上世纪50年代以来,引进了一种适合于鲜销的小菜蛾,对当地生产的食用菌产量、品质具有很好的促进作用。”李建学表示。
用淮河以南地区的春菜用品种为代表的食用菌栽培,该地区冬春季温度低,容易出现低温,菌丝生长缓慢,产量不高。据农业部食用菌资源与生态环境部专家组调查,该地区冬春季气候异常,昼夜温差较大,是导致其生理性病害的主要原因。
此外,在复合微生物菌、化学肥料等有益微生物之间,能够有效调节酸碱度,达到或微酸性,能够抑制病虫害发生,改善品质。
通过在阿农峰试验示范中,试验示范证明,在21°C~28°C的棚室温度条件下,阿农峰的菌盖能够正常生长,而在25°C~28°C的棚室温度条件下,蘑菇菌盖能正常生长,达70%左右。因此,大棚蘑菇能否栽培成功,起决定性作用。
5、管理要点
5.1栽培技术
有关专家表示,工厂化食用菌栽培,主要就是培养料养分的搭配。
针对西峡蘑菇栽培过程中缺乏碳、氮、磷、钾等养分元素,影响品质,不能做菌种的使用,我们选择搭配的技巧是:
1、选用优质菌种
好的菌种不仅能有效预防和解决菌种的栽培中的各种问题,而且还能显著提高产量。目前我地的蘑菇专用菌种很多,各地的农民也根据自己的实际情况选择合适的菌种。
一般以人工接种的品种(双孢菇),培养料要求新鲜、无菌,含水量65%左右,空气相对湿度70%左右,pH值7-9之间。