叠碗式栽培技术:
步、把培养基彻底料(木屑、棉籽壳)倒入清洁的容器中,放入800倍的水,将其淹没5-8分满。接种后,温度控制在20-25°C,相对湿度70%左右。
第二步、将料块置入已经消毒的接种箱内,培养室温度为25°C左右,大约10-15天后菌丝就长满培养基,温度可以适当降低。
第三步、当发现有杂菌或霉菌,用手掐除之后就可长满。
第四步、菌袋剪取长15厘米,直径10厘米,瓶高20厘米,剪口要求平整,不能够有油污、霉变、病虫害污染的废菌。
第五步、在接种箱内打8个孔,里面放入培养料和菌种,并将瓶口压紧,使菌丝直立,接种后,将其放置在通风条件好的培养室,上面覆盖遮光的布,遮光和通风即可。
第六步、等发菌菌丝长满袋子后,保持室内通风,注意检查是否有杂菌污染。
第七步、再把搬到半阴处发菌培养,空气相对湿度一般以85-95%为宜,一周左右就能看见菌丝长满瓶。
第八步、培养50天左右就可以进入出菇期,菌丝长满袋后应该打开袋口通风换气,若光线不足应该及时进行补光,可以用40目的灯泡补光,每天补光2-3次。
第九步、等培养料基本长满袋子就可以采摘了。
第十条、干料袋栽的方法
干料袋栽方法一般是以:收土后从室内帘子上揭出,让干料菌丝向外面伸展,在四周开袋。首先在袋子上打3-5个洞,扎成小块,将袋口对准通气孔,装料扎紧,同时将袋口扎紧,进行遮光。在中午时候让料袋口稍微留些缝隙,让其透气即可。每袋子用扎口封好,进行保温、保湿、降温等管理,第二天即可发菌。
采菇时,先用镊子小心将杂菌镊出,注意轻拔,不能损伤袋子。采菇后的头三天,每袋可采2-3个干料袋。采完菇后,待菌丝长满袋后,用手把杂菌镊出,装入纸袋或纸箱。