大球盖菇室外生料栽培技术(大球盖菇玉米芯配方生料)

大球盖菇室外生料栽培技术是利用长筒栽培的技术。栽培方法有基质栽培、沟槽栽培和装袋栽培。
栽培技术是利用木屑、棉籽壳、木屑、麦麸、玉米芯、枯草、蘑菇渣等物质作栽培原料,混合装入栽培袋,再按照一定的间距,把栽培基质接种到栽培袋上,进行栽培栽培。
袋装栽培方法:将配制好的栽培基质用预湿箱装实,然后放置在栽培袋上,中间打孔,再把栽培袋放入接种室进行栽培,要求每隔30-35天倒一次菌,以保证室温25°C左右,空气湿度80%左右,以促进菌丝生长。
生料栽培方法是以菌种为材料进行灭菌,然后按栽培种的特性和需要把菌种进行接种。
(二)料堆和培养料的接种
1、发酵:培养料温度和温度应保持在25°C左右,最好用塑料薄膜覆盖,以促进菌丝萌发和生长。
2、灭菌:培养料要求清洁卫生,接满菌种后,用木棍或竹片在料面上插一个小孔,把菌种塞入小孔,且向上排放,接种后用接种铲轻轻压紧培养料的表面,使培养料表面达到一致。
3、喷施药剂:整个料堆必须喷施农药,以防病虫害为害。
二、菌种生产
1、培养料装袋灭菌:接种后,料面覆盖厚约6厘米的细土,薄膜的四周扎紧,防止水分蒸发。第二天用喷壶洒水后覆盖薄膜。
2、发菌:菌丝长满菌袋后,由大、中、小三级菌种分别采用常压、高压、666.7m2空间培养料2~3层。发菌期间要加强管理,保持室内空气清新,湿度控制在60%左右。一般7~10天便可出菇,培育15~20天菌丝可布满料面。
三、出菇管理
1、水分管理:出菇前控制水分,防止因菇体发育阶段水分不足造成生理性病害。在播种后第1水前喷水2~3次,后再灌水,使袋内湿度始终保持在85%左右。出菇阶段,当菌盖直径达2cm时,可每天喷水1~2次,喷水量以室温高于菇体表面为准。
2、温度管理:出菇阶段对温度要求严格,子实体的形成发育温度为8~30°C,出菇温度为12~20°C,子实体形成温度为5~18°C,低于10°C或高于20°C子实体发育缓慢,甚至停止生长。