太原市食用菌栽培基地(广东佛山食用菌栽培基地)

太原市食用菌栽培基地是国家农业部认定的国家级、省级、国家级食用菌示范基地。
太原市食用菌产业的优势突出:
1.清洁性强。食用菌在工厂化、日光温室栽培的病虫害少,病虫害发生率低,洁净性好。
2.周期短,生产周期短。食用菌生产,从接种到生产后3~4周,在室温25°C条件下,培养25天,菌丝可以完成生理阶段性生长。
3.产品加工企业多。食用菌加工企业产品来源广泛,线、货齐价廉,产品加工质量好。
4.栽培技术简便。在塑料大棚或温室内进行。
5.使用方便。食用菌生产,无需空间利用,生产过程中没有丢弃的残料,能够有效的清洁。
6.采收时间短。食用菌属于低温、短日照作物,在工厂化、日光温室栽培条件下,适当的生长、采收期可缩短,使食用菌产量和品质有所提高。
食用菌的栽培技术
1.选择适宜的栽培地点。食用菌栽培设施类型多,所以栽培地应选择合适的栽培地点,确定适宜的栽培方式,这样才不会导致生产成本过高。
2.选择适宜的栽培方式。食用菌栽培应选择生料栽培,且生料栽培有利于发酵,可以很好的利用生料,提高生产效益。
3.掌握适当的栽培密度。食用菌栽培应合理密植,不仅可以增加单位面积的产量,而且是利用面积的增加,而且是食用菌商品质量的保证。
4.建立适宜的培养基配方。培养基配方是根据培养料的含水量高低和培养料的生物学特性,制定适宜的配方,通过使用可互补培养基,既可以提高培养料的利用率,又可以改善培养料的理化性质,使其既具有较高的利用价值,又可以促进食用菌菌丝生长发育。
5.掌握好接种的时间。食用菌的接种期一般是在其菌丝体生理成熟阶段,因此,在接种前应掌握好季节、接种的适宜时期、接种后的管理,确保菌丝体可达到生理成熟阶段,且抗逆性强、菌丝洁白、整齐,即可开始接种。
6.确定适宜的培养料配方。通常是按照干湿、颜色和原材料的不同要求,配置培养料。确定好培养料的配方,是栽培食用菌成功的第一步。首先,根据培养料的不同可确定出栽培料的总配方。同一培养料的量的配方可能会有些误差,我们在配制时往往需要加一些试验总结。此外,也可以通过多种技术的参与,对保证菌丝体能正常生长发育的培养料进行分析,使配方更科学、准确。
二、发菌阶段。