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饮食上的饮食饮食加工方式不同,也会导致饮食加工的方法也有所不同。例如猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等,都是人们最喜欢的肉类之一,不论肉类还是其他的肉类,都可以直接食用。而禽类、鱼类,在加工时必须要经过高温消毒或高温蒸煮,以去除其中残留的致病菌等。
营养价值海参中含有丰富的牛磺酸,这是人体血液中糖类和蛋白质重要组成部分,人体摄入之后,会产生一种增强体力的成分,让人感觉体力更强健。而海参中的蛋白质在人体血液中可结合大量的水,可参与体内水分的代谢,对动脉壁上的沉积的沉积能起到很好的消散作用,可以起到通便润肤的功效。
此外海参中含有一种非常独特的多糖类生物活性物质,这种物质进入人体后可转化成多种抗癌活性物质,对肿瘤细胞有一定的抑制作用,经常食用海参还可起到预防肿瘤、抗癌的功效。
海参的食用方法
人参:1、把人参放入炖盅里,加入开水,盖上盖子放入锅内,隔水炖一个小时左右,喝汤吃人参。2、将人参的表面洗净,撕去带须的皮,对剖剖后洗净的头、尾,再切成块。
冰糖:人参洗净,去皮切片,和冰糖一起放入炖盅内,隔水炖两个小时左右,喝汤吃人参。
材料
水发海参,冬菇,西兰花,鸡蛋,红萝卜,盐
做法
1、水发海参洗净,西兰花清洗干净,用淡盐水浸泡十分钟,冬菇去蒂洗净。
2、热锅放油,爆香冬菇、西兰花和西兰花。
3、放入切好的海参,放入冰糖,加入鸡蛋和少量清水,炖15分钟。
4、放入冬菇和西兰花,加入红萝卜。
5、放入盐和香油,撒少许葱花即可。
鹿肉是什么肉
鹿肉又叫梅花鹿,是一种常见的家畜,被人们称为百肉之王,有着巨大的肉用价值,被大众所喜爱。但鹿肉只是某些动物的统称,而并非某个种类的肉。
1、梅花鹿:梅花鹿是我国东北地区特有的珍贵野生动物,也是国家一级保护动物,在上个世纪五十年代,梅花鹿被引入北京林业大学。梅花鹿主要分布在中国东北长白山区、小兴安岭和小兴安岭。
2、鹌鹑:鹌鹑是国家二级保护动物,中国东北地区特有,是世界上第一个被发现的珍禽。鹌鹑全身除脚毛之外,其余的均为黑色,头和胸为淡青色,背部和两侧是浅灰色,母鸟羽色有深栗褐、紫褐、白色、褐色和黑色等。