十二种花卷馒头做法

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本文目录

1. 糯米花卷馒头的做法
2. 花卷馒头做法
3. 花卷馍的做法好吃又好看

[One]、糯米花卷馒头的做法

糯米花卷馒头，先要把糯米用清水给它泡，发两个小时，你把面粉给他和好放一边醒发，把泡好的糯米清洗干净，放蒸锅里面去蒸蒸熟了之后拿出来给他量量好，以后放在冰箱里面给它冰一下定型一下定好型之后再把醒发的面团把它揉好，擀面杖把它擀平，再把糯米饭铺上去把它卷起来，切成一块一块的再放蒸锅上去蒸，这样就糯米卷馒头做好了

[Two]、花卷馒头做法

准备食材：面粉200克，酵母粉4克，水110克，葱花，花椒粉，盐适量。

步骤〖One〗、面粉中放入发酵粉，分次加水，做成面团。

步骤〖Two〗、面团揉好盖住，发酵1小时左右。

步骤〖Three〗、醒好的面团，反复揉排气，揉好后擀成薄的皮坯，注意用力均匀，案板上要撒些面粉。

步骤〖Four〗、上面刷一层薄油，均匀撒上盐，花椒粉，葱花。

步骤〖Five〗、卷起并切段，再用筷子往下压，然后拉伸下并让两头粘在一起。

步骤〖Six〗、二次发酵后，水开蒸30分钟即可，时间到后再等5分钟散气后再开盖。

[Three]、花卷馍的做法好吃又好看

主料：面粉300克、酵母3克、温水150克

5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下

15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

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