十八种养胃粥做法大全窍门

十八种养胃粥做法大全窍门一、木瓜炖胃粥的做法
第一步:将木瓜清洗之后去皮去籽,将木瓜切成小块。第二步:将鸡蛋中的蛋白打匀后放入碗中,加入盐和水搅拌均匀。第三步:葱姜切丝后放入锅中,加入清水,鸡蛋,开始蒸鸡蛋。第四步:大火蒸上十五分钟后用小火,让鸡蛋可以完全熟透,之后关火焖五分钟后即可。第五步:出锅后用葱花点缀既可。二、胃口补食粥做法
第一步:准备白米一杯,排骨一碗,红枣五个,花生若干,枸杞少许,盐少许,生抽少许。第二步:先将排骨的血水和浮沫撇去,之后用温水浸泡出血水。第三步:重新起个锅放入清水,将排骨放入清水中大火煮开后汆汤下。第四步:重新起个锅放入白米和排骨,花生和红枣以及花生,再放入枸杞和其余食材烧开。第五步:将调味料放入砂锅中,开大火将粥煮开后转小火继续煮半个小时。第六步:在煮开的排骨汤中放入盐,鸡精和胡椒粉,再炖煮五分钟即可。二、虾米排骨汤
第一步:虾米一把,猪瘦肉一只,葱姜,高汤适量。
第二步:将排骨清洗后切片,虾米也同样焯一下待用。
第三步:将高汤倒入锅中烧开,放入排骨大火煮开。
第四步:之后小火慢炖大约半小时,将虾米加入进去,调入适量的盐。
第五步:将葱花和姜片在煮一段时间后倒入高汤中。
第六步:汤开后撒上葱花,虾米即可关火。
三、虾米海参
第一步:将海参泡发后切成丝,虾米也同样焯水后切成海参第二步:虾米先用料酒,姜片腌制起来。
第三步:葱姜丝和海参片放入碗中,倒入高汤和香油,调入胡椒粉。
第四步:将油锅烧热后用葱爆香,放入虾米翻炒均匀。
第五步:海参炒熟后,放入虾米,姜丝和水,勾芡均匀后再加入葱油和香油。
第六步:最后用盐,味精,酱油和香油调味即可。
四、虾米海参
第一步:清洗海参,将肠去掉,海参挑出腮和肠后切成海参片。
第二步:海参切片,上蒸锅蒸上十分钟。
第三步:海参蒸好后,将海参薄片,海带片,火腿片都放入,用料酒,生抽和姜末调匀。