大家好,关于煎麻花的各种花样很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于煎麻花怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
[One]、煎麻花怎么做
1,取干净碗一只,放入适量的砂糖,放入少量水,水的分量只要融化糖就够了,然后打入鸡蛋,鸡蛋调均匀,放入少许食用油。
2,取干净的盆一个,放入适量的面粉,然后倒入第一步准备好蛋液,蛋液慢慢的到,这样比较好控制面粉是干和湿,等所有的面粉都和成一个面团。和面的步骤就完成了。
3,醒面,醒面这个步骤是非常重要的,如果面醒不开的话,麻花不会酥软,搓麻花的时候也很难搓开,醒面一定要超过5个小时,在醒面的时候可以经常去揉一下面。等到面团表面变得非常光滑的时候,面团就差不多醒好了
4.取出一块面团,用擀面杖擀成一个厚度大概2-3厘米厚的面饼,然后用刀切成3厘米宽的面条。
5,把三厘米的面条搓成一根面条,先顺时针搓,粗细根据每个人的兴趣来控制,然后按住面条的一端,另一端逆时针搓,然后对折面条自然就会扭在一起,同理在对折,一根麻花就大功告成了。
6,锅中倒入适量的油,带油油7分热时下锅炸,炸的时候火候要小,等到麻花金黄是捞出,在吸油纸上吸一下,去除多余的油就好了。
[Two]、酒糟煎麻花花的作用
不知道你说的是否胡麻花,胡麻花功效主治:可以使秃顶生发,起到润滑大肠的作用。另外,还能够治疗人的赘肉,用它擦洗,效果非常好。
[Three]、麻花煎蛋的做法
4.平底锅放入适量油、烧热、把麻花倒下去铺平
5.煎好的时候老酒撒几滴就可以出锅了
关于煎麻花的各种花样,煎麻花怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。