各位老铁们好，相信很多人对豆沙面包100种花样都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆沙面包100种花样以及儿时豆沙馅的面包有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、儿时豆沙馅的面包有哪些
〖One〗、儿时豆沙馅的面包有老式毛毛虫面包。毛毛虫面包制作用高筋面粉，耐高糖酵母，白沙糖，盐，牛奶，水，黄油，鸡蛋，芝麻和红豆沙馅。
〖Two〗、除了最后四个材料，其它全部放进搅拌机，搅拌15分钟放入黄油再搅拌15分钟，稍微出膜，再发酵1小时后，再取出面团，揉搓排气，然后分成一60克左右的面团，面团松驰10分钟，红豆砂馅揉成小圆球备用，将松驰的面团擀成圆形，并把红豆沙馅包进去，擀成长方形卷起，然后刷上全蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤熟即可，就可以开吃了
[Two]、桃花豆沙面包的做法
桃花豆沙面包是一款外观漂亮，口感柔软甜美的面包，其特色在于面包顶部装饰有类似桃花的图案。以下是其做法：
-红色素少许（可选，用于制作桃花效果）
1.将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2.加入全蛋液和水，开始揉面，直到面团基本成型。
3.加入软化的无盐黄油，继续揉至面团光滑且具有一定的延展性，能拉出薄膜。
4.将面团放入涂有少量油的容器中，覆盖保鲜膜或湿布，进行第一次发酵，大约需要60分钟，或直至面团体积变为原来的2倍。
5.发酵好的面团取出，按压排气，然后分割成若干等份的小剂子（根据个人喜好决定面包的大小），滚圆松弛15分钟。
6.取一个面团剂子，擀成圆形面皮，中间放入适量的红豆沙馅料，然后将面皮的边缘捏紧封闭。
7.将包好馅料的面团放在烤盘上，进行第二次发酵，大约需要30分钟，让面团体积再次膨胀。
8.发酵同时准备装饰：将蛋白与少量低筋面粉混合均匀，加入红色素调成粉色。
9.发酵好的面团表面涂抹一层薄薄的蛋白面粉混合物，模仿桃花的花瓣形状，可以使用刀背轻轻划出花瓣纹路。
10.预热烤箱至180℃。将装饰好的面包放入烤箱，烘烤约15-20分钟，或直至面包表面呈金黄色。
11.烤好的面包取出，放在烤网上冷却。
注意：每个烤箱的实际温度可能有所不同，请根据自己的烤箱特性适当调整温度和时间。装饰桃花的时候动作要轻柔，以免破坏面团表面。
[Three]、豆沙芝麻面包怎么做
用料：高筋面粉500克、鸡蛋两个适量、奶粉30克适量、糖适量适量、盐3克适量、酵母4克适量、牛奶180克适量、室温软化黄油20克适量
1.除黄油外食材揉成光滑面团，醒面15分钟后加入黄油继续揉至扩展套膜阶段，分成十份再次醒发20分钟以上。醒面时，搓十个每个30克的豆沙圆子备用。
2.取一个醒发好的面团压扁，放入豆沙圆子，收口滚圆。
3.全部做好，下垫锡纸，放入烤盘，蒙好保鲜膜。
4.启动烤箱发酵模式，大概90分钟左右，烤箱里面放一碗温水，发酵时增加湿度
5.取出表面刷蛋黄液，撒上芝麻，轻轻按压一下
6.上下火170度，20分钟，15分钟左右已经上色，盖上锡纸。
7.一次发酵，柔软拉丝奶香十足的豆沙面包可以享受啦。
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